Vårkänslor

 I går på Alla Hjärtans Dag firade vi brorsans förlovning med sin sambo, vi var ca 16 personer som firade nere hos dom i Göteborg. Känner mig lycklig för deras skull.

 

Idag har jag  sått lite fröer och det ger mer än lycka så det blir en lycklig helg. Paprika "California Wonder" och Chili "Anaheim chili".

Har även hoppat på ett upprop hos Sara Bäckmo så nu har jag sått 4 sorters sallad.
Sått i bigpack glasslådor i en plastback den 15/2-2026 det blev sorterna Plocksallat "Amerikanisher Brauner", "Salat Bowl" och "Australische Gele" samt "Ruccola Senapskål". Har ytterligare 2 sorter som ska sås vid ett senare tillfälle.

Det är snö på marken och -10*C, och sådden står i en plastlåda på altanen. Sen ska jag fördela ut plantorna både här hemma och ut till Solgläntan.

#sallatsuppropet
Det är inte första men andra gången jag vintersår sallat. Jag gjorde det förra året i en pallkrage på frusen jord. Strösslade över tinad jord och täckte med plast till plantorna kommit upp. Detta var över förväntan och lärde mig att jag nog ska så lite mindre nästa säsong. Jag glömmer ofta av att skörda. Så det är nog bra att man tvingas lite av att vara med i uppropet.

R.I.P Chili

 Ja första sådden är numera "avliden", dom små chilisarna som tittade upp togs om hand för sent och kokade bort i acc-tank skåpet. Så jäkla korkat.....nu står dom i köksfönstret i nån konstig tro på att dom ska återuppstå. Jag har iallafall inköpt nya chilifrön samt paprikafrön samt luktärtsfrön. Och igår när jag inhandlade förlovningspresent åt brodern och svägerskan så köpte jag salladsfrön oxå. Hittade även lite frön i min plånbok som jag glömt att så. Kanske blir vintersådd på dessa. Ja just det jag köpte 4 säckar jord (naturgödslad planteringsjord från granngården) oxå stelfrusna då dom legat utomhus samt en jordskopa till. Träffade en gammal granne och stod och pratade i säkert 30 minuter till en timme innan jag kom iväg hemåt. Förlovningspresenten hann jag med att köpa i sista minuten men jag hade rekat lite innan. Nu står en säck inomhus och tinar så att jag ska kunna göra lite vintersådd. Jo förresten fick med en gammal vissen 90 års bukett från mamma som hon tyckte jag skulle återvinna till min kompost och när jag stod och klippte ner den och skulle plocka bort en blomma på en solhatt så precis när jag skulle strössla ut blomman i komposthinken så ser jag "FRÖN" så jag stoppade direkt och hämtade ett kaffefilter la fröna däri och plockade så gott jag kunde upp från ur komposthinken. Nu får denna heta "Sonja 90 år", vilket bra minne av hennes stora dag.

Japp då var första sådden gjord

 Och det blev Chilin "Lombardo".

Förkultiveras inomhus i såjord. Ljusgroende.
Fukta jorden före sådd och tryck endast lätt ned fröerna på ytan. Transparent täckning försedd med lufthål, alternativt lufta regelbundet.
Placera sådden i 20-25 grader, ljust och något svalare efter groning.
Utplanteras efter avhärdning när frostrisken är över. Odlas på varmt uteläge, i växthus eller liknande. Min bytta står just nu i tvättstugans fönster och väntar på att få komma under en lampa. 
Fröna jag har sått är sådana som jag skördat själv 2018-2019. Jag har sått i såjord i en vindruve-ask. 12-13 st.

Nu måste jag städa upp i odlingsrummet som stökats till i sökandet efter barnkläder till barnbarnet. 

Men först lite mat till fåglarna. Och lite påfyllning till varmkomposten, jag var ute där för nån dag sedan och då visade termometern på 15*C. Nu visar den på 

 

just det 38*C och komposten ser finfin ut sedan jag började blanda med finstrimlat tidningspapper och kontorspapper. Heja mig!!

Vaknade tidigt

 Gick upp och fixade mig lite kex med brie och julens saftsoppa. Satte på lite kaffe senare och fixade mer kex och brie när sambon kom upp. 

 

Nu har jag en kladdkaka i ugnen gjord på potatis. Har precis smakat av kolasåsen utan grädde och den var supergod.

Glutenfri Chokladkaka
Beräknat för 6 portioner
3 medelstora potatisar, mjölig sort
salt till vattnet du kokar potatisen i
100 g rumsvarmt smör
2 ägg
1 dl strösocker
1 dl kakao
1 msk vaniljsocker
0,5 tsk salt (till smeten)
smör till formen

Gör så här;

Börja med att sätta ugnen på 150–175 grader beroende på vilken ugn du har. Lägre om du har varmluft. Högre om du har ”vanlig” ugn.
Skala och koka potatisen i saltat vatten tills den är riktigt mjuk.
Finmosa potatisen med en gaffel.
Rör ihop smör och potatis och rör sedan ned resten av ingredienserna (ägg, socker, kakao, vaniljsocker och salt).
Häll smeten i en form som du klär med bakplåtspapper. Formen ska vara cirka 20 cm i diameter.
Sätt formen i ugnen och grädda den i cirka 25 minuter. Kortare om du vill ha den kladdig.
Låt kakan svalna och servera med lättvispad grädde eller vaniljglass.

Här kommer oxå receptet på kolasåsen tänk på att den tar lite tid att göra.

Kolasås utan grädde 8 port.

Passar till glass, tårta, paj och fruktsallad. 

Förberedelser 5 minuter 
Tillagning 10 minuter
Totalt 15 minuter

Ingredienser

• 2,5 dl strösocker
• 1,25 dl vatten
• 1,25 dl varm mjölk
• 1 st liten nypa salt
• 1 msk osaltat smör

Gör så här:

1. Samla ihop ingredienserna på en arbetsyta.
2. Blanda sockret och vattnet i en liten kastrull. Sätt kastrullen på medelhög värme och täck kastrullen med ett lock.
3. När vattnet har kokat upp tar du av locket. Rör inte om vid denna punkt. Om din kolasås kokar ojämnt kan du röra försiktigt i kastrullen för att jämna ut såsen.
4. Koka till att blandningen fått en gyllenbrun färg. När det är mörkt bärnstensfärgat, ta bort från värmen och tillsätt försiktigt mjölken under vispning.
5. När mjölken har tillsatts, sätt spisen på medelvärme. Vispa ihop blandningen och låt koka i 1 minut tills såsen tjocknar något. Tillsätt saltet och rör om blandningen tills den är välblandad och flytande.
6. När allt är välblandat, stäng av värmen. Tillsätt smöret och vispa ihop.
7. Låt din kolasås svalna innan servering, och njut sedan!

Så fröer på disktrasa

Blev precis påmind av @Bondjäntan på FB som blev påmind av @Jordkommissionens podd om att förgro sina gamla fröer i en dubbelvikt, fuktig disktrasa på en varm plats.

Denna gång test sådde hon gamla paprikafrön.
Det är smidigt att göra så för att se om gamla frön fortfarande kan gro. Bra att kolla i förväg, särskilt med gamla utgångna fröpåsar för att inte slänga dessa i onödan.

Lägg fröna mellan de fuktiga lagren, vik ihop trasan och placera den på ett varmt ställe – bra på hyllan ovanpå våra acc-tankar eller vid/ovanpå tullikivi täljstenskaminen i vardagsrummet. Du kan även lägga dom ovanpå kylskåpet eller på ev.värmegolv i badrummet eller varför inte på en värmematta. 

Redan efter några dagar kan du kika in och se vilka små groddar som tittar fram. 
Magiskt att se det första tecknet på liv, även från frön jag nästan gett upp hoppet om.
När du ser att fröna har vaknat till liv är det bara att pilla upp dem försiktigt och plantera i krukor med jord. På så sätt slipper du att så en massa som kanske aldrig gror, och jag kan vara säker på att varje litet frö som hamnar i jorden faktiskt har chans att bli en kraftig paprikaplanta. Ett enkelt, men genialiskt litet hack som spar både tid, plats och frustration i odlingsstarten!
Tack @hejlottalundgren & @tove_nilsson för bra lyssning och till @Bondjäntan för att du påminde mig om detta smarta trick till frukostmackan i väntan på våren. 

Watch out alla gamla fröer här kommer jag.
Har du provat disktraseknepet?

Sista dagen på ledigheten

 Uppe med tuppen. Vaknade strax efter 5 lite lätt, funderade på gå upp. Ding ding ding....larmet gick 5.45 då jag brukar väcka sonen. Hm glömt att stänga av larmet sedan sambon gick upp till jobbet igår.

Han vaknade naturligtvis och har sovit dåligt. Nu ska han somna om och när jag går upp så får jag sköta värmen via pannan. Det är minus 15 ute. Brrr Ska hålla plus 24 grader på värmen ut på elementen.

Nu äter jag frukost och ska strax ta lite kaffe till drömmar om våren. Vilken tur att jag hängde ut fågelmat igår när det är så kallt.

Snö snö snö

 Idag har jag tömt komposten och en halv potatisgratäng, men först fick jag skotta mig fram till komposten. Sen fick jag även skotta av komposten. I komposten var det iallafall inte fruset. In igen fixa i köket och bära in ved, men den här gången bara ifrån vanliga förrådet då jag hade tagit in den halva vägen. Sen ut och skotta garageuppfarten och finingången med min finmopp ja med moppen. Nu är jag nyduschad och sitter och värmer mig framför brasan.